月饼也有好几种口味风格，分别是广式月饼、京式月饼、苏式月饼、滇式月饼。
广州酒家月饼
广式月饼品牌
广州酒家月饼：始创于1935年，广式月饼头部品牌，有“食在广州第一家”的盛誉。其月饼色泽金黄、油润软滑，双黄白莲蓉月饼是经典，清香细腻的莲香搭配沙咸蛋黄，口感滑润不腻。
杏花楼月饼：创建于清朝咸丰元年（1851年），以精制月饼著称。招牌“四大金刚”月饼玫瑰豆沙、奶油椰蓉、蛋黄莲蓉、伍仁，选料精细，如玫瑰豆沙必用海门的大红袍赤豆。
元朗荣华月饼：起源于1950年，率先摒弃猪油，采用纯植物油及正湘莲子。其白莲蓉月饼是招牌，选用顶级湘莲搭配纯正植物油，口感独特，致味流心奶黄月饼也很出色。
华美：创立于1991年，有“中国烘烤极具竞争力十大品牌”等称号。以高品质与中档价位为经营理念，开发出低糖、低脂肪的新型月饼，降低油腻口感，增加柔软度和细腻感。
京式月饼品牌
北京稻香村月饼：始于1895年，中华老字号品牌，以“饼艺至尊”享誉中外。月饼坚持传统制作工艺，自来红、自来白等是经典口味。 大顺斋：始创于明朝崇祯年间，是北京的老字号糕点铺。其糖火烧是京式糕点的代表之一，月饼也颇具特色，以重油重糖、口感酥软为特点。
苏式月饼品牌
苏州稻香村月饼：起源于1773年，乾隆皇帝御题匾额使其名扬天下。月饼有苏式、广式等多种口味，苏式月饼酥皮层薄如纸，多达16层，口感酥脆。
采芝斋月饼：创立于1911年，是苏州的老字号糖果糕点店。其苏式月饼以选料精良、制作精细著称，有玫瑰、豆沙、百果等多种口味，甜咸适中，口感酥脆。
滇式月饼品牌
嘉华月饼：始于1988年，滇式月饼的代表品牌，以花味鲜花饼和云腿饼著称。云腿月饼选用优质宣威火腿切丁，与蜂蜜、糖、熟面拌匀作馅，咸香有味，好吃不腻。
潘祥记月饼：成立于1941年，主要从事滇式火腿月饼和传统滇式糕点的生产经营。以“真材实料、诚信为本”为宗旨，火腿月饼油而不腻、咸甜适度、香味浓郁。
其他知名月饼品牌
美心月饼：香港最大饮食集团香港美心集团旗下品牌，连续十余年稳坐全港销量之冠宝座。经典款流心奶黄月饼采用法国进口原材料，独家双重烘焙技术与秘制配方，口感幼滑绵密。
元祖月饼：成立于1981年的台湾品牌，是专业设计制作糕点月饼食品的企业，首创雪月饼，在上海滩乃至全国刮起美食旋风，倡导低糖、低脂、健康食品路线。
评论